●エベレスト・モンブラン
世界最高峰の白い山「エベレスト」をイメージ。
地元石川町の渋川栗を、一粒一粒手でむいて上質なコンポートに仕上げました。
クリームには和栗、丹波栗、イタリア産栗の３種類をブレンドし、栗の風味を引き立てています。
モンブランが好きな方に食べていただきたい一品に仕上がっています。

●スペシャル生デコレーション2022
極上のスポンジとオリジナルブレンドの生クリームを使用。贅沢に福島県産のいちごを２段にサンドして、トッピングにいちごとブルーベリーを盛りつけました。
クリスマスを彩るワンランク上のスペシャル生デコレーション。

[5号/直径15cm]
4,800円（税込5,184円）

 

●デリス・クレープ

４種のフレッシュなフルーツを活かし、オリジナルのクレープ生地で包み込みました。
クリスマスにふさわしいキレイな断面と、たっぷりのフルーツ、たっぷりの生クリームをお楽しみください。

●クリスマス生デコレーション
さかいのふわふわスポンジは20％ボリュームアップして、もはやケーキの主役！
しっとりした食感も残るように、素材と製法、焼き上げ方に至るまで、徹底的にこだわっています。
とろける生クリームと甘酸っぱい苺はクリスマスの定番です。

●クリスマス生チョコケーキ
こだわりの”ふわふわスポンジ”に、本場のベルギーチョコレートを使用したなめらか生チョコクリーム。
チョコレート好きな方へ･･･チョコ大満喫のクリスマスを。

●スノードーム
優しいあたたかな灯りで、ほっこり幻想的なクリスマス。
フルーツタルトにホワイトチョコのドームをのせて、火を灯すとかまくらのような幻想的な雰囲気に包まれます。

[5号/直径15cm]＜数量限定＞
4,700円（税込5,076円）
 

矢祭ラズベリーのトルテ
●シャルロット・ノエル

矢祭町産 純国産のラズベリーと苺を使ったムースの優しい味わいにラズベリーソースとジャムの酸味がアクセント。ムースとソース、ジャムとスポンジの層をお楽しみいただけます。

シャルロット（Charlotte）は、女性の帽子に見立てた洋菓子です。

●クレーム・オ・ブール
懐かしくて新しいバタークリームケーキ。
福島県内でされたフレッシュバターを使用しています。
コクのある本格クリームとさかい自慢のスポンジのハーモニー。
デコレーションの技術もお楽しみください。 

●ショコラベアザッハ
人気のザッハはウイーン発祥のショコラケーキ。
仕上げはくまさんムースとプレゼント！
お子様に喜ばれる大人気のロングセラーです。

●オリジナルチーズケーキ
塩味と酸味が絶妙なオーストラリア産クリームチーズを使用し、地元産の牛乳でさっぱりとした味わいに仕上げています。
杏ジャムがアクセントの50年間おなじみのロングセラー。

[6号/直径18cm]
3,100円（税込3,348円）
 
※クール便(冷凍)で発送できます。
　発送のご注文はこちらから。 

バターの風味豊かなしっとりとした生地に、リキュールで漬け込んだフルーツやくるみをねりこみました。
日が経つにつれて、美味しく熟成し、味わいが深まります。 

【POINT】シュトーレンをより美味しく食べるためには、『熟成』させることが必要になります。
さかいのシュトーレンは、焼き上がったシュトーレンを低温で熟成させ、12月が食べごろとなるようにしています。
熟成したシュトーレンはドライフルーツやスパイスの味が生地にしっかりと馴染み、調和がとれた状態となります。