カリントまんじゅう
今さかいで大人気のお菓子。 油であげた “カリントまんじゅう”。
 チーズケーキ
30年来のベストセラーです。
サクサクのビスケット生地に、独自製法のチーズクリーム。素材と製法にこだわり尽くし、とろりと焼き上げた当店自慢の逸品。
 幸福（しあわせ）の黄色いブッセ
粒々チーズをあしらい、ふわふわのスポンジでサンド。
「さかい」の一番人気のお菓子です。
2008年11月25日 12:51
【11月28日（金）フェスタ郡山店オープン】
12月18日（木）までお買い上げポイント2倍キャンペーン実施中（フェスタ店のみ）
2008年09月02日 10:25
2008年9月からは、代引き手数料がサービス（無料）となります。
2008年05月28日 11:57
お客様へ価格変更のお知らせ
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日本全国すべてのチーズブッセを食べたわけではありませんが、
お客様や同業他社より味と品質に関して高い評価を頂いております。
ふわふわスポンジと粒粒チーズ入りのフレッシュバターの組み合わせ により、
バランスの良い歯ざわりを生み出しています。
皮と呼ばれる二枚 のスポンジのしっとり感が作り方のポイントです。
プラスほのかな塩味 も魅力です。
「お菓子のさかいのブッセは日本一」
といわれるような、ブッセを目指しています。
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 ブッセ開発秘話 |
何といっても難しいのはスポンジの焼き加減です。
熟練した技術者でも 油断すると焼き過ぎてしまったりします。
火加減と時間に全神経を集中させてこそ あのふんわり感を実現出来るのです。
もう一つの出来不出来のバロメーター は二・三日して生地がしっとりし少し表面がむけるようなら完璧です。
サンドされたクリームにもこだわりました。山形の工場で作られる特別 にやわらかなシャトーばたーを使用しました。
粒々チーズは何種類も試した中から一番口どけがよくチーズの風味が豊かなプロセスチーズを合わせました。
空気を抱かせて良く立てるのも口あたりが良くなるコツです。 |
→『幸福（しあわせ）の黄色いブッセ』の詳細はこちらへ
たくさんのお客様の声を頂戴しました。本当にありがとうございました。
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お客様名：みき
いつも思いますのは、従業員の接客は、とてもよいですね。
ケーキがおいしいのは、もちろんのこと、社員が◎なので、お店全体の雰囲気が◎だと思います。 |
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お客様名：三森
いつも絵がロご迎えてくれるのでうれしいです。見送りもていねいでいつもありがとうと思います。
おいしいケーキ、まんじゅう、ゼリー、とても本当においしくいただいてます。
いつまでも笑顔を忘れずにいて下さい。 |
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お客様名：匿名希望
さかいの落ち着いた雰囲気が好きでよくケーキを食べにきます。
ケーキもおいしいし、接待も良いので好きです。
また彼氏ときます。（笑） |
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